Rien de plus simple que ces verrines!

Désolée pour la buée sur la photo mais c'est pour prouver qu'elles étaient servies bien fraiches !!!

pour 4 personnes :

4 tranches de saumon fumé

1 pot de ricotta ( 200 ou 250 g)

1 cuillère à café d'aneth

1 cuillère à café de jus de citron

3 cuillères à soupe de crème fleurette

Prélevez 4 lamelles de saumon pour le décor.

Mixez ensuite tous les ingrédients, et remplir les verrines, si possible à la poche à douille (ou pas si comme moi vous n'en avez pas encore! dans ce cas, tassez la crème dans les verrines, une fois remplie, avec le dessous d'un coquetier, ou tout autre ustensile plat ! système D !)

Servez avec une petite cuillère et agrémentez de salade verte pour une entrée légère.

Comme précisé plus haut. . . servir frais!