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Chez Laurette
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24 novembre 2008

Roulés de jambon et croûtons au camembert

P1030984P1030989Pour 2 personnes :

2 feuilles de pâte à lasagnes

2 tranches de jambon blanc

150 g de ricotta

2 cuillères à soupe de ciboulette

1/4 de camembert

4 tranches de pain rassi ( détaillé en croûtons)

huile d'olive

sésame doré

250g de mâche

vinaigrette

Cuire 10 minutes dans l'eau bouillante les lasagnes.

Les déposer ensuite à plat sur un linge.

recouvrir de jambon, bien régulièrement, puis tartiner de ricotta, et saupoudrer de ciboulette.

Rouler chaque feuille, en serrant bien, et en partant du grand côté.

Découper en 3 troçons égaux.

Sur une assiette, dresser la mâche, arroser de vinaigrette et déposer les rouleaux au jambon.

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, y faire revenir les croutons, et lorsqu'ils dorent, ajouter le camembert en morceaux. lorsqu'il est fondu, répartissez-les sur l'assiette.

Saupoudrez de sésame doré.

Goûtez c'est délicieux!

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Commentaires
V
des croûtons au camembert, j'adore l'idée!
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J
coucou ><<br /> je viens t'annoncer que je t'es tagué ^^<br /> j'imagine que tu dois souvent te faire tagué mais le jeux oblige de tagué à son tour donc j'ai pensé à toi =D<br /> bisous et bonne journée
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B
Originale comme idée!!!Et jolie assiette!!!
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L
çà je veux bien croire que c'est délicieux! en tout cas çà donne faim! d'ailleurs je crois que c'est l'heure!!!!
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C
Jolie assiette et super idée ces roulés avec les feuilles de lasagnes !
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