Pour 3 ou 4 personnes :

2 avocats

8 surimis

1 yaourt nature

2 cuillères à soupe de ciboulette

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de crème

sel, poivre

Coupez les avocats en petits cubes, ainsi que les surimis.

Mélangez les, avec les autres ingrédients,

servez dans des verrines, bien frais.