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Pour une 30aine de cookies :

6 boites de mini-smarties

160 g de farine

120 g de beurre demi sel coupé en dés ( tempéré)

120 g de sucre roux

4 jaunes d'oeufs ( qu'il me restait après la mousse de poires!)

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Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs avec les doigts.

Incorporez les Smarties, formez un rouleau de 5 cm de diamètre, et emballez le dans du papier film.

Laissez le au réfrigérateur 20 minutes.

Coupez ensuite des rondelles, et les faire cuire sur un tapis de cuisson, ou une plaque recouverte de papier sulfurisé ( cuisson à 180°C, 10 minutes environ)