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Les fameuses chouquettes ....mode chocoletta, ça donne des chouquettes au chocolat bien sûr !

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pour 4 personnes : ( recette de base tirée des "gâteaux de mamie", les recettes d'Amandine)

2 oeufs

50 g de beurre

75 g de farine avec levure incorporée

30 g de sucre en gros grains

20 cl d'eau

30 g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

Versez le beurre et l'eau dans une petite casserole, et faites les chauffer jusqu'à ce que le beurre fonde.

Otez la casserole du feu et ajoutez la farine, en remuant sans arrêt pour former une pâte qui se décolle des parois.

Ajoutez les oeufs l'un après l'autre, et remuez toujours.

Ajoutez le sel et les pépites de chocolat.

Formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, avec une cuillère ou une poche à douille canelée. Recouvrir de sucre en grains.

Enfournez 15 minutes à 180 °C.