choco-chouquettes
Les fameuses chouquettes ....mode chocoletta, ça donne des chouquettes au chocolat bien sûr !
pour 4 personnes : ( recette de base tirée des "gâteaux de mamie", les recettes d'Amandine)
2 oeufs
50 g de beurre
75 g de farine avec levure incorporée
30 g de sucre en gros grains
20 cl d'eau
30 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Versez le beurre et l'eau dans une petite casserole, et faites les chauffer jusqu'à ce que le beurre fonde.
Otez la casserole du feu et ajoutez la farine, en remuant sans arrêt pour former une pâte qui se décolle des parois.
Ajoutez les oeufs l'un après l'autre, et remuez toujours.
Ajoutez le sel et les pépites de chocolat.
Formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, avec une cuillère ou une poche à douille canelée. Recouvrir de sucre en grains.
Enfournez 15 minutes à 180 °C.