pour 6/8 personnes :

300 g de farine

2 oeufs

175 g de beurre pommade (mou)

200 g de sucre roux

50 g de pépites de chocolat noir

50 g de petits morceaux de chocolat au lait ( ici Merveilles du Monde)

40g de noix de coco rapée

Travailler le sucre avec le beurre. Ajouter les oeufs un à un. et bien mélanger.

Ajoutez la farine, et mélanger vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez la noix de coco rapée, et les pépites de chocolat ( lait et noir).

Remuez, puis, sur une plaque de cuisson ( tapis ou paapier sulfurisé) déposer à l'aide d'une cuillère de petits tas de pâte.

Cuire à 180 °C pendant 6/8 minutes.

A manger sans modération !