Triangles chorizo ricotta poivron échalotte
dixit mon amoureux : "tu peux en refaire quand tu veux ( c'est un ordre)"
des feuilles de brick garines d'une farce mixée à la ricotta, au chorizo, au poivron jaune et à l'échalotte.
Vous pouvez également faire cette "farce" pour l'apéritif, et en faire des toast sur d pain grillé, car elle se mange aussi délicieusement froide.
Pour une personnes
3 feuilles de brick
8 grandes tranches de chorizo
1/8 de poivron jaune
80 g de ricotta
1 petite échalotte
sel
poivre
huile d'olive pour la cuisson
Dans le bol de votre mixeur ( peut être plus récent que le mien, qui doit dater de 1960 - comme quoi c'était du solide !), mettre la ricotta, le chorizo, l'échalotte coupée en 2, et le poivron en petits morceaux.
Salez , poivrez, et mixez.
Rectifiez si besoin l'assaisonnement.
Prenez une feuille de brick ronde.
Pliez la en deux, et ramenez encore le côté arrondi sur le côté plat.
A l'extrémité, déposez une grosse cuillère de farce.
Humidifiez la feuille avec de l'eau si elle est trop dure à travailler.
Pliez afin de former le début d'un triangle et renouvelez jusqu'à fermer le samoussa.
cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
les feuilles doivent dorer sans griller.
Commentaires sur Triangles chorizo ricotta poivron échalotte
avec le chorizo voilà une farce qui soit être super gouteuse
mmmh bien sympathiques tes petits "samoussas" savoureux !
hum, je n'ai pas d'autres mots : J'adore
tien je n'aurais jamais penser a le faire pour des brick c'est une super bonne idée bravo
Je file acheter un pot de ricotta dès demain pour faire ta recette. Merci.
chouette chouette chouette, j'adore le chorizo!!!
extra ces petits triangles! bisous!
Une garniture que j adore!
cette recette me plait bien je la mets de cote de façon a reunir les differents produits pour la faire toujours sympa vos ecettes !merci
je garde cette farce absolument !!
bisou
sag
Moi qui adore les samossas,ta recette me plait bien!!bisous!!
j'adore !!!!!
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=520838&pid=17597589
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
