Pour 4 gourmands :
350 g de fraises
250 g de mascarpone
le jus d'un citron
10 palets bretons au beurre
50 g de sucre en poudre
Crème anglaise
Ecrasez les biscuits, et répartissez la moitié des miettes obtenues dans 4 verrines.
Dans un bol, mélangez le mascarpone, le citron, et le sucre.
Lavez les fraises et enlevez la queue.
Par dessus la couche de biscuits, répartissez la moitié du mascarpone sucré. Ajoutez un peu de crème anglaise. Mettez une couche de fraises coupées en 2 ou en 4 selon la grosseur
Répartissez le reste des biscuits, le reste de mascarpone, remettez un peu de crème anglaise et terminez enfin par une deuxième couche de fraises.
Mettre au frais une heure, et servez !
