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Mon amoureux ayant dit : "purée c'est trop bon" je vous livre la recette!!!! Pour 2 personnes 250 g de riz arborio ( pour risotto) 6 gros champignons de Paris 400 g de crevettes roses 12 cl de Noilly Prat 1 cube de bouillon de volaille 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de ciboulette 1 cuillère à café de persil sel, poivre noir Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon ( il faut que les grains de riz... [Lire la suite]

Très faciles à réaliser, ces petits pains d'épices sont à se damner, trempés dans le café à 10h :-) Pour la pâte : ( une 20aine de biscuits) 250 g de farine 250 g de bon miel 5g de levure chimique 2 cuillères à soupe d'anis vert moulu 2 cuillères à soupe d'épices à pain d'épices ( en vente en épicerie, grandes surfaces, ou par internet) le zeste d'un demi citron une dizaine de branchettes d'oranges confites Faites chauffer le miel. Dans un saladier, versez la farine, creusez un puit. Versez... [Lire la suite]

Avec la même pâte à crêpes que les galettes de blé noir au saumon si dessous, j'ai choisi une garniture rappelant la pizza : sauce tomate, origan, champignons, jambon, viande hachée, oignon....mon amoureux a beaucoup aimé! Faites revenir 1 oignon émincé, 4 beaux champignons de paris coupés en petits morceaux, et la viandes hachée ( j'ai pris 3 steacks hachés aux oignons). Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, un petit pot de sauce tomate, et deux cuillères à soupe d'origan. A la fin ajoutez 1 tranche de jambon... [Lire la suite]

fraicheur garantie et gourmandise assurée! pour la pâte à crêpes : ( 6 crêpes) 2 oeufs 20 cl de lait 10 cl de cidre 2 cuillères à soupe d'huile 60 g de farine de sarrasin 60 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique sel, poivre Mélangez les farines, la levure et creusez un puit pour y casser les oeufs. Mélangez. Ajoutez l'huile, puis le lait petit à petit. Salez , poivrez. Faites cuire la pâte dans une crêpière. Garniture : 4 tranches de saumon fumé 2 poignées de... [Lire la suite]

1 wrap ( rayon épicerie étrangère) du poulet ( que vous émiettez) du maïs des olives salade verte ricotta sel, poivre mayonnaise ou autre sauce au choix Etalez la ricotta sur le wrap, et déposez les ingrédients au milieu. Repliez chaque côté, et mangez tel quel.... J'ai aussi fait un wrap tartiné de tzatziki ( vendu en pot au rayon surimis), avec des surimis, et de la salade verte, mais il a été mangé avant que j'ai pu saisir l'appareil photo....! C'est rapide pour un soir, et on peut y mettre... [Lire la suite]

une recette tirée du livre "le meilleur de la cuisine" ( femme actuelle), mais un peu adaptée par mes soins! Pour 6 coeurs individuels : 75 de galettes Saint Michel 30 g de beurre 200 g de fromage blanc à la vanille 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse le jus d'un citron 3O g de sucre 1 oeuf entier et un jaune d'oeuf Ecrasez les galettes en chapelure et ajoutez leur dans un saladier, les 30 g de beurre fondu. Mélangez et tapissez les moules individuels avec ce fond biscuité. Mettre... [Lire la suite]

Une recette chipée à une collègue de travail qui en a parlé dans le bureau, du coup.....je l'essaye! Le poulet est très fondant, parfumé, et c'est simple à réaliser. Pour 4 personnes 4 belles cuisses de poulet 12 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olives facultatif : épices de votre choix Placez les cuisses dans un plat et arrosez chacune de deux cuillères à soupe de vinaigre et une d'huile. Assaisonnez. Mettre au four 20 minutes à 150 °C. ... [Lire la suite]

En voyant la recette de Canelle....j'ai tout de suite voulu les essayer pour le petit dèjeuner! Le résultat est vraiment bien, léger et savoureux, et le lendemain, 20 secondes au micro ondes suffisent pour lui redonner sa légèreté et sa fraicheur. Voilà donc la recette telle que Canelle nous l'a livrée : "La pâte est à préparée en MAP ou au robot. Le temps de repos de la pâte est de 1h30 Le temps de repos des croissants est de 1h Le temps de cuisson est de 10 à 15mn Pour 10 à 15... [Lire la suite]

Pour 4 personnes : 4 petites courgettes 1 oignons jaune 2 pommes de terre 6 feuilles de menthe 4 vaches qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre 1 cuillère à soupe d'épices à colombo (sur l'étal des épices) Pelez les courgettes (1 bande sur 2) et les pommes de terre et les laver. Emincez l'oignon. Dans une grosse casserole, mettre le cube de bouillon, l'oignon, les pommes de terre coupées en morceaux, et les courgettes en grosses rondelles. Ajoutez l'eau juste assez pour... [Lire la suite]

une bombe pour les anti moments de déprime!!!! facile à faire, un peu sucré mais si on en n'abuse pas....ça va!!! J'ai trouvé ce concentré de gourmandise sur http://philomavie.blogspot.com/2010/02/roule-aux-rices-krispies.html, chez Philo. Je cherchais une recette avec des rice krispies car il m'en restait. J'en avait acheté pour faire les bouchées aux chamallows et carambars. Ingrédients : - 180 grs de miel - 150 grs de sucre en poudre- 150 grs de beurre de cacahuètes- 125 grs de Rices Krispies- 95 grs de... [Lire la suite]