22 octobre 2008

Pain à l'oignon

Je verrais bien s'allonger une tranche de fromage à raclette sur ce pain là ! Bon c'est vrai j'ai des envies hypercaloriques  en ce moment, je sais pas pourquoi. . . .l'approche de l'hiver? le stress d'une épreuve de concours? ou le temps pluvieux? bref voilà comment se détendre... Dans ma machine à pain, je mélange : 170 cl d'eau, 280 g de farine ( 200 blanche et 80 fibres ou complète), 1 cuillère à café de levure spéciale pain déshydratée et une cuillère à café de sel. Pendant que la... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Blanquette aux crozets, sauce Maroilles !

La blanquette, revue et corrigée by Laurette ( bon ok, la rime était facile à faire. . . ) Pour 4 personnes : 600 g de blanquette de veau 200 g de Maroilles 3 cuillères à soupe de crème fraiche 40 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 2 carottes 2 feuilles de laurier 1 gros oignon 400 g de pâtes ( ici des crozets, pâtes de Savoie) Dans un wok ou une grande casserole, préparer le bouillon : faites chauffer le... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Meringues Suisses. . .

Après les crèmes au chocolat, il me reste 3 blancs d'oeufs et je n'aime pas jeter. . . alors je m'embarque dans des meringues, pour décorer les ramequins de crème au chocolat, et en manger comme ça en picorant bien sûr! En revanche, mon drame, c'est qu'une fois ma pâte faite, je me suis aperçue que j'avais les douilles mais pas les poches qui vont avec. . . donc mes meringues, bien que réussies sur le plan du goût, sont tout simplement imprésentables ! ! ! aucune forme , rien.. . .heureusement que c'est bon, sinon j'aurais inauguré... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Crèmes chocolat/nutella

Ces crèmes sont tout particulièrement appréciées des enfants, pour leur goût de chocolat sucré, peut être un peu trop pour un adulte. . . quoi que!!! ingrédients pour 6 personnes: 3 jaunes d'oeufs 25 cl de lait et 25 cl de crème liquide 150 g de chocolat noir et 3 cuillères à soupe de Nutella 60 g de sucre 1 feuille de gélatine Dans une casserole, porter le lait et la crème liquide à ébullition. Pendant ce temps, battre... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

encore un tag pendant que mes crêmes au chocolat refroidissent!

me rererevoilà taguée par chris ( http://chriscuisine.canalblog.com/) Les règles sont : - citer les tagueurs - taguer 6 personnes et les avertir - répondre aux 6 questions suivantes Trait principal de mon caractère : une bonne mère dixit ma famille et ma belle famille ! c'est déjà ça! Ma principale qualité : douceur ( parait il) Mon occupation préférée : cuisiner, danser( tango argentin) et bien sûr m'occuper de mes filles Qualité que je préfère chez un homme : l'honnêteté, la gentillesse, le courage ... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

le tag le plus indiscret de ma courte vie de blogueuse

m'enfin caro pourquoi tant d'indiscrétion ! lol me voilà taguée par Boudloune ( http://boudloune.canalblog.com) Le premier plat épicé? des crevettes dans un resto chinois ( j'étais de la couleur du piment qui envahissait l'assiette) Le premier bisous avec la langue? tard, très tard 18 ans . . . et oui. . . . La première épilation? à 12 ans je crois, pour les jambes. . . pour commencer lol La première fois que j'ai roulé en voiture? 16 ans, conduite accompagnée, et encore pardon à maman pour toutes... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

ma première récompense

12 jours que mon petit blog se construit, et voilà ma première récompense, par une blogueuse ( ou bloggeuse je ne sais pas !) que j'apprécie beaucoup! Quel plaisir!
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20 octobre 2008

ce prix m'a été décerné par : Babouchka , http://avecmichele.canalblog.com/ Merci mille fois!!!! Les règles sont les suivantes :- Mettre la règle sur votre blog (ça c'est fait ^^)- Mettre le logo I Love Your Blog sur l'article concerné- Mettre le lien de la (les en l'occurrence) personne qui vous a attribué le prix- Désigner à votre tour 7 blogs favoris qui recevront de votre par ce prix A mon tour maintenant de choisir mes 7 blogs favoris... Choix difficile, car j'aime tant de blogs! allez, je me lance. . . . ... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

petite déco pour ma cuisine

petit break pour vous montrer mes deux nouvelles déco pour la cuisine ( vu le temps que j'y passe ça vaut le coup de s'y sentir bien non?) j'ai trouvé des miroirs en forme de croissant ( comme sur la photo), cornet de glace et théière! j'adore! il en existe des dizaines de sortes, j'en ai pris pour chaque pièce! made in Maga meuble pour info! et là, 4 petits tableaux chez Bonprix, qui donnent envie de café du matin au soir ( je suis déjà accro au latte macchiato , alors là comment voulez vous que je m'en sorte!) ... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Lasagnes au saumon frais mariné et au Brie

Ingrédients : 400 g de saumon frais environ des pâtes à lasagnes 400g de Brie 1 boule de Mozzarella 2 poignées de Gruyère rapé crème fraiche et 20 cl de crême liquide anis vert ( en mignonette) pour la marinade : huile d'olive, du Ricard ( en cuisine, oui désolée Serge. . . .), aneth, jus de citron 1)Préparer la marinade : Couper le saumon en cube, et le mettre dans un récipient. le recouvrir d'huile d'olive, de 2 cuillères à soupe de Ricard, d'un peu de jus de citron,... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 18:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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