
pour 4 personnes :
- 300 g de riz ( arborio de préférence, car c'est LE riz pour risotto)
- 500 g de farce à tomate
-1 ou 2 tomates
-1 gros oignon
-une briquette de sauce tomate ( la plus naturelle possible!)
-huile d'olive
-bouillon de volaille
-sel, poivre, origan,2 feuilles de laurier
Faire chauffer de l'eau avec les feuilles de laurier et le bouillon de volaille, il cuire le riz jusqu'à ce que les grains soient tendres, légèrement collants.
Dans une poêle, chauffer...
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