30 mars 2013

Joyeuses Pâques

Bonjour ! Je tenais par ce message à vous souhaiter de passer un très bon weekend de Pâques. Quel que soit votre âge j'espère que vous aurez de bons chocolats à déguster !!!   Je n'ai pas pu cette année proposer un menu de Pâques, manque de temps oblige (de la danse, du travail, mes filles, pas une minute de libre!!!) Alors je vous propose de retrouver des recettes publiées, qui je l'espère vous inspireront ! bisous à tous   à bientôt   Terrine aux deux saumons Bouchées thon tomate Burger de saumon fumé ... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 22:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 avril 2011

Nid de Pâques chocolat praliné

Pour ce petit dessert de Pâques, 3 couches gourmandes se superposent : une dacquoise noisette, une couche croustillante pralinée et une mousse au chocolat... avis aux amateurs de chocolat! Pour la dacquoise il vous faut : 3 blancs d'oeufs ( gardez les jaunes pour la mousse chocolatée) 75 g de poudre de noisettes 90 g de sucre en poudre Montez les blancs en neige, et toujours en fouettant, ajoutez le sucre en 2 deux fois. Il faut obtenir une meringue brillante. Ajoutez la poudre de noisette sans fouetter, mais en soulevant la... [Lire la suite]