Thé

Dessert chocolaté pour ma maman, c'est évident! Des coupes dessert alternant couche de mousse chocolat et couche de biscuit imbibé d'expresso. Un savoureux mélange ! Il vous faut pour 3 personnes : 4 oeufs 9 biscuits Thé de Lu 170 g de chocolat noir 1 tasse de café expresso non sucré Faites fondre le chocolat dans une poêle à feu très doux ou au 2 pour une plaque induction. Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mettre les jaunes dans un verre, et les blancs dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel au... [Lire la suite]

Pour 8 personnes : 50 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait fourré au caramel 120 g de sucre 50 g de farine avec levure 150 g de beurre demi sel ( tempéré et coupé en dés) 4 oeufs 8 Thé de Lu (biscuits) Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain marie avec 2 cuillères à soupe d'eau Mélangez le beurre et le sucre Cassez les oeufs, en ajoutant les jaunes au mélange beurre/sucre, et séparez les blancs Battez les blancs en neige Ajoutez le chocolat fondu au mélange... [Lire la suite]