biscuit

Une recette tirée du livre "Cheesecake" ( d'où le titre !) des éditions marabout Rapide, et pas mauvaid du tout, car très frais à manger mais il n'a pas du tout la même consistance qu'un "vrai" cheese cake. C'est pourquoi il faut plus parler de tarte biscuitée au fromage blanc que de cheese cake! base : 200 g de petits-beurre, spritz, galettes ( j'ai vidée les fonds de paquets!) 80 g de beurre fondu crème : 800 g de fromage blanc à 20% et 40% 1 tube de lait concentré sucré ... [Lire la suite]

Cette recette very delicious, m'a été soufflée par Mimine et Plaisir de gourmandise, allez vite voir leur blog, il y a plein de bonnes choses! J'ai remplacé les M&M's par des mini smarties, car c'est ce que j'avais sous la main! Les filles ont adoré, je n'aipas réussi à compter le nombre de biscuits que Solène s'est ingurgités.....un record à battre hahahaha allez, je vous donne la recette de ces petites gourmandises, bien meilleures que celles du commerce ( ben oui on sait ce qu'il y a dedans au moins et pis... [Lire la suite]

pour 6 verrines : 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de Mascarpone 1 cuillère à soupe de miel de provence 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 galettes Saint Michel 5 cuillères à soupe de sirop de lavande 3 nectarines jaunes Dans un saladier, versez les blancs d'oeufs. Mettre les jaunes dans un autre saladier. Battez les blanc en neige ferme, avec une pincée de sel. Mélangez le sucre aux jaunes, ajoutez le citron, le miel et le mascarpone. Bien mélanger, puis ajoutez délicatement les blancs,... [Lire la suite]

Pour un repas avec ma maman, qui adore les marrons, voilà un beau cheesecake que je vous recommande car il est inratable! Pour 8 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1 paquet de galettes St Michel ou de Roudor 1 boite de crème de marrons Faugier ( 500 g) 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide. Ecrasez les biscuits pour les réduire en miettes. Leur ajouter le beurre fondu, remuez et tapissez... [Lire la suite]

Pour 2 : Réalisation de la rose : 30 g de chocolat noir 15 g de beurre 1/2 cuillère à café d'arôme vanille liquide Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez la vanille, remuer lentement pour obtenir un mélange lisse et brillant. Remplir des moules en silicones ( ici en roses - Mathon) et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange durcisse. Démoulez, sortez du froid 15 minutes avant de servir, et décorez au dernier moment. Le cheese-cake : Pour la pâte biscuitée: 6 Petits-Beurre 20 g de... [Lire la suite]

Ingrédients : 150 g de petit beurre 50 g de speculoos 70 g de beurre 10 cl de crême liquide 350 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liquide 1) réduire les biscuits en poudre, en les écrasant avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie. Faites fondre le beurre, et le mélanger avec la poudre de biscuits. Tassez cette pâte dans le fond d'un... [Lire la suite]

pour 32 biscuits : 250 g de beurre salé bien froid. 85 g de sucre roux 25 g de cacao 300 g de farine 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices trouvé ici :  http://www.bienmanger.com/1F1420_Melange_Pain_Epices.html 1 cuillère à café de gingembre. vermicelles chocolat pour le décor Détailler le beurre en petits morceaux, dans un récipient, et le mélanger avec tous les ingrédients, du bout des doigts. Quand la pâte devient sableuse, pétrir encore une minute. Dans un plat carré ou... [Lire la suite]

ingrédients: 180 g de farine avec levure 120 de beurre salé en petits dés 60 de sucre en poudre 1 oeuf anis vert ou gingembre ou cannelle selon les goûts! sur le plan de travail, placer la farine et la levure, bien mélanger et creuser un puit. mettre le beurre en dés et le sucre dans le puit et mélanger avec les doigts. rouler la pâte et l'envelopper de papier film, puis placez là 2h au réfrigérateur. étendre la pâte au rouleau et découper avec des emporte-pièces. ... [Lire la suite]

Ingrédients : 4 oeufs 150g de sucre 100 de farine avec levure incorporée 3 grosses cuillères à soupes de nutella Dans deux saladiers, séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Avec les jaunes, mélanger le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine petit à petit. Battre les blancs en neige ferme et verser les sur la préparation à base de jaunes d'oeufs, en soulevant bien la pâte pour ne pas casser les blancs en neige. sur une plaque de 38*28 cm, mettre du... [Lire la suite]

Recette inspirée par misscricri78 ( http://misscricri78.canalblog.com) 125 g de chocolat noir dessert 2 cuillères à soupe de crême fraiche 30 g de beurre 1 cuillère à café de vanille liquide ( arôme naturel) 75 g de sucre 3 cuillères à soupe de maïzena 200 g de ricotta 1 pincée de sel Dans une casserole, faites fondre le chocolat, le beurre et la crême fraiche. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la ricotta, la... [Lire la suite]