17 novembre 2011

Tiramisu aux framboises

Présenté en mini-verrines, ce tiramisu permet de varier du tiramisu traditionnel avec des fruits frais délicieux. Les framboises venaient du marché, et le mascarpone d'une boutique italienne. Un résultat frais et fruité! 4 petites barquettes de framboises fraiches 250 g de mascarpone ( une barquette) 3 oeufs extra frais 80 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 1 boîte de biscuits à la cuillère eau Amaretto Versez 15 g de sucre, 10 cl d'eau tiède et l'amaretto : remuez pour faire fondre le sucre. Trempez quelques... [Lire la suite]
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09 décembre 2008

Tiramisu à la nutella

pour 8 personnes : 40 cl de café fort,1 verre de Marsala 6 oeufs 120 g de sucre 500 g de Mascarpone 30 biscuits cuiller 16 cuillères à soupe de nutella cacao en poudre pour saupoudrer sur les verrines Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mascarpone. Ajoutez ensuite 4 blancs montés en neige à cette préparation. Dans un bol, mélangez le café et le marsala. Alternez : couche de biscuits trempés dans le... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 08:59 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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