bricks

Croustillants ! Parfaits pour un repas léger le soir, accompagnés d'une salade verte. Pour 2 personnes : 4 feuilles de bricks rondes 2 filets de poulet 1 carotte 1 oignon jaune épices : curry, gingembre sauce nuoc mam, sauce soja  Préparez la garniture : Coupez la carotte en tous petits cubes, et émincés l'oignon. Coupez le poulet en cubes et faites-le revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, avec l'oignon, les épices et la carotte. Ajustez l'assaisonnement ajoutant une cuillère à soupe environ  de chaque... [Lire la suite]

pour 2 personnes : ( en plat principal) pour une entrée, ne prendre qu'un avocat pour 2 et réduire le saumon par 2 également 2 feuilles de brick 2 avocats 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 dosette de safran en poudre 1 cuillère café d'aneth 3 pincées de paprika doux 1 cuillère à café de coriandre ou de ciboulette 2 cuillères à café de cognac 1 pointe de couteau de piment en poudre Cuire les... [Lire la suite]