30 octobre 2011

"Burger" asiatique / 2e tour des blogs

En route pour mon 2e tour des blogs!   C'est un tour en cuisine qui organise ce tour. Un tirage au sort parmis les blogs inscrits désigne un blog qui viendra piocher une recette chez vous, et un blog chez qui vous devez aller piocher une recette. On doit ensuite publier les recettes à la même date et à la même heure. C'est la cuisine de Marie qui doit venir piocher une recette chez moi....mais qu'a-t-elle préféré ?! Je vais aller voir ! Pour ma part j'ai choisi une recette dans le blog de Diana's cook. J'ai changé au dernier... [Lire la suite]
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04 mai 2010

double Croc 'n beef

2 steacks hachés à l'oignon 3 tranches de pain de mie 60 g de brie 1 tomate cocktail Sauce hamburger Ketchup 1 cornichon aigre doux 2 toastinettes ( fromage en tranche spécial burger) 2 belles feuilles de salade verte ( ici feuille de chêne) 1/4 d'oignon jaune Découpez un grand carré de papier aluminium, et placez par dessus un carré de papier cuisson. Déposez dessus une tranche de pain de mie, une toastinette, deux tranches de cornichon et de la sauce pour burger. Dans une poêle, faites... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 07:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 janvier 2009

Burger de saumon fumé

pour un burger : un pain à hamburger légèrement toasté au four ( 3 minutes à 200 °C juste pour le réchauffer) 1 belle tranche de saumon fumé 1 belle feuille de salade 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 1 cuillère à café de citron, 1 goutte de cognac 2 pincées d'aneth 1 pincée de coriandre sel, poivre Préparer la sauce à la crème en mélangeant le cognac, le citron, l'aneth, la coriandre, le sel et le poivre, à la crème. Etalez cette crème sur le pain, ajoutez la feuille de salade, en core... [Lire la suite]
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