04 juin 2017

Cake feta-poivrons-olives

Bonjour à toutes et à tous! Vous allez dire que je ne fais que ça, mais rassurez-vous c'est le dernier pour le moment!! Il faut dire que le temps estival se prête parfaitement à ce genre de recettes, lors d'un pique-nique... J'espère que cette recette savoureuse vous plaira ! Il vous faut : 3 oeufs, 150 g de farine et un sachet de levure chimique 100g de Feta émiettée 100g de gruyère rapé 50g d'olives noires dénoyautées 100g de poivrons rouge et vert 12 cl de lait tiède 1 cuillère à café d'origan 1 oignon jaune 7 cl... [Lire la suite]
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01 juin 2017

Cake Roquefort et noix

Bonjour vous ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cake, que nous aimons ici servi en apéritif ou en plat le soir, avec une salade verte. Sans viande, cette recette conviendra aux végatariens (dont je fais partie depuis plusieurs mois) Il vous faut : 3 oeufs, 150 g de farine et un sachet de levure chimique 150g de Roquefort émietté 100g de gruyère rapé 80 g de noix en morceaux 12 cl de lait tiède 7 cl d'huile de tournesol sel, poivre Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure.... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Cake Reblochon / lardons

Bonjour à toutes et à tous, Je reviens aujourd'hui avec une recette de cake, idéal pour l'apéritif, ou bien en entrée. A servir chaud. Pour un cake il vous faut : 3 oeufs, 150 g de farine et un sachet de levure chimique 100g de gruyère rapé 80 g de lardons 7 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait tiède 1/2 Reblochon 1 oignon jaune sel, poivre Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez ensuite l'huile, et le lait tiède (pour éviter les grumeaux) Mélangez énergiquement. Dans une poêle, faites... [Lire la suite]
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28 février 2015

Cake au saumon fumé et aux haricots verts

Un cake super bon ! pour l'apéro, en entrée, ou en plat le soir avec une salade verte, il se conjugue selon vos envies Vous pouvez le déguster chaud, ou froid avec de la mayonnaise. INGREDIENTS : ( recettes de base / Les cakes de Sophie) 3 oeufs 150 g de farine  1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé 200 g d'haricots verts cuits 1 noix de beurre demi-sel 3 cuillères à soupe de ciboulette hâchée 2 pincées de sel 2 pincées de poivre ... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Cake aux oignons fondants

Un régal pour l'apéritif, à servir de préférence tiède. Un délicieux goût d'oignons rissolés pour ce cake idéal pour vos apéritifs : je réitère avec la recette de ma collègue! 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 5 oeufs 80 g  de gruyère rapé 2 gros oignons jaunes 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 15 cl de lait Emincez les oignons, et faites les revenir à la poêle à feu moyen, assez longtemps pour qu'ils soient fondants et translucides. ... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

Cake jambon fromage/ jambon olive

Je dois la recette de ce cake à une des mes gentille collègue...j'ai goûté et j'ai adoré du coup je lui ai demandé la recette et voilà le résultat : un cake moelleux et savoureux. J'ai juste ajouter 1/2 cuillère de bicarbonate afin d'alléger l'ensemble et de rendre le cake plus moelleux encore. Le dilemne pour qu'il plaise à tout le monde : mettre des olives sauf pour mes deux filles qui n'aiment pas ça...la solution, c'est de verser la pâte dans le moule et de planter dans une moitié seulement des olives avant cuisson. Elles auront... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Petits cakes jambon/brie

On reste dans le domaine de l'apéritif aujourd'hui, avec des cakes individuels à servir tièdes. Je les ai faits pour mes filles, car elles sont un peu difficiles ! Au moins jambon fromage....c'est une valeur sûre pour elles! C'est simple, il vous faut : 3 oeufs 150 g de farine avec levure incorporée ( farine à gâteaux) 12 cl de lait tiède 4 cl d'huile d'olive 4 cl d'huile de tournesol 100 g de jambon blanc en lannières 80 g de brie coupé en morceaux une petite poignée de Comté rapé 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 2... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

"cake en tarte" brocolis surimis

Pour 4 à 6 personnes : Un cake plus léger qu'un cake, qui a une forme de tarte...mais sans pâte....vous appelleriez ça comment vous?!!! Allons y , la recette par ici! 150 g de farine avec levure 5 oeufs 4 cl d'huile 40 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de faisselle à 0% 2 cuillères à soupe de carottes rapées ( sans sauce hein!) 5 cl de lait écrémé 12 surimis 1/2 brocolis 40 g de gruyère rapé 1 cuillère à café de moutarde au vin blanc basilic poivre, sel Faites blanchir le... [Lire la suite]
14 août 2010

Pizz'cake

Un cake aux allures de pizza, pour un apéro, à découper en cubes pour le plaisir des grands mais aussi des petits! D'ailleurs en parlant d'apéro, j'en organise un petit chez moi la semaine prochaine, je pourrai vous poster plein d'idées de grignotage! et oui, ce sera un apéritif dinatoire! alors sans plus tarder la recette! 3 oeufs 150 g de farine avec levure 8 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 1 briquette de sauce tomate 1 oignon 1/2  poivron une vintaine de champignons de paris 150 g de dés de... [Lire la suite]
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07 mars 2010

petits cakes saint paulin et lardons

pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée ou deux d'épices bouquet garni 1 grosse tranche de saint paulin ( 250g) 180 g de lardons allumettes ( moins de gras) 12 cl de lait Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile et poivrez. Cuire les lardons dans une poêle, avec un peu d'huile. Ajoutez à la préparation le lait, et remuez bien pour l'incorporer. Ajoutez le saint paulin coupé en dés,... [Lire la suite]
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