750 grammes
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cheesecake
30 avril 2018

Cheesecake américain au citron

Cheesecake américain au citron
Un recette personnalisée pour coller le plus possible à mes attentes : j'ai ajouté deux blancs en neige et un peu de lemon curd. J'ai aussi mélangé Philadelphia et Ricotta. Résultat validé par des inconditionnels de cheesecake ! Dans l'idéal, munissez-vous...
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17 décembre 2014

Cheese cake aux pommes caramélisées et spéculoos

Cheese cake aux pommes caramélisées et spéculoos
C'est de mes dessert préféré...alors je le décline souvent en différentes version ! Aujourd'hui le cheese cake sera aux pommes caramélisées, avec une base biscuitée aux Spéculoos. Pour 8 personnes pour la crème : 600 g de Philadelphia 20 cl de crème fraiche...
17 août 2013

Véritable Cheesecake new-yorkais

Véritable Cheesecake new-yorkais
Parfumé au zeste de citron, ce cheesecake est à la fois gourmand et frais. Réalisé avec le fromage frais Philadelphia, plongez vite votre petite cuillère dans ce célèbre gâteau américain ! recette inspirée du livre de Sylvie Aït Ali "gourmandises new-yorkaises"...
23 avril 2011

Petits cheesecakes chocolat praliné

Petits cheesecakes chocolat praliné
Vous connaissez le penchant très penché que nous avons ici à la maison pour le chocolat....voilà pourquoi même le cheesecake se décline pour Pâques en notes chocolatées et pralinées Il vous faut : 300 g de Brousse ( rayon fromage frais) 2 cuillères à...
24 août 2010

gâteau au fromage blanc biscuité doucement citronné

gâteau au fromage blanc biscuité doucement citronné
pour un gâteau : 170 g de Petit-beurre 60 g de beurre 250 g de ricotta 500 g de fromage blanc lisse 120 g de sucre 4 oeufs 100 g de confiture de citron ou de lemon curd le jus d'un citron Commencez par écraser les biscuits et mélangez les avec le beurre...
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27 avril 2010

le faux cheese cake ou tarte au fromage blanc express

le faux cheese cake ou tarte au fromage blanc express
Une recette tirée du livre "Cheesecake" ( d'où le titre !) des éditions marabout Rapide, et pas mauvaid du tout, car très frais à manger mais il n'a pas du tout la même consistance qu'un "vrai" cheese cake. C'est pourquoi il faut plus parler de tarte...
31 mars 2010

coeur aux gariguettes et fromage blanc

coeur aux gariguettes et fromage blanc
une recette tirée du livre "le meilleur de la cuisine" ( femme actuelle), mais un peu adaptée par mes soins! Pour 6 coeurs individuels : 75 de galettes Saint Michel 30 g de beurre 200 g de fromage blanc à la vanille 2 cuillère à soupe de crème fraiche...
15 mars 2010

verrines de cheese cake aux pommes michokos

verrines de cheese cake aux pommes michokos
Pour 8 / 10 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1 paquet de galettes St Michel ou de Roudor 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide 3 belles pommes...
16 septembre 2009

Cheesecake grec

Cheesecake grec
recette tirée de "cheesecake" ed marabout Base : 125 g de chapelure 30 g de beurre 50 g de parmesan Crème : 100 g de feta 1/2 botte de menthe 1/2 botte d'aneth 7 petits suisses 2 oeufs 1 concombre le jus d'un citron Préchauffez votre four à 180°C ( therm...
3 septembre 2009

Cheesecake soufflé/retombé au Roquefort

Cheesecake soufflé/retombé au Roquefort
Recette tirée de "Cheesecake" de Keda Black, ed. MARABOUT Je souhaite une bonne rentrée à tous les enfants et ados qui rentrent aujourd'hui, et du courage à ceux qui sont rentrés hier :-) Voilà aujourd'hui un cheesecake soufflé qui se mange une fois retombé,...
25 août 2009

Cheese cake version streusel fruits rouges

Cheese cake version streusel fruits rouges
Recette inspirée par le livre "cheese cake" de Roda Black, éd. Marabout, un livre sublime que je conseille!!! Base : 75 g de biscuits sablés 25g de beurre Crème : 450 g de ricotta 2 oeufs le zeste d'un citron 50 g de sucre 5 cuillères à soupes de confiture...
6 août 2009

Cheese-tarte aux abricots caramélisés au Marsala

Cheese-tarte aux abricots caramélisés au Marsala
Une recette réalisée dans le cadre du concours "Désabricotez-moi", organisé par 750g. Ingrédients : pour un cercle de 20cm 75 g de Petits-Beurre 35 g de beurre 8 abricots frais 250 g de ricotta 1 yaourt à la vanille 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1 cuillère...
3 mai 2009

Cheesecake à la crème de marrons

Cheesecake à la crème de marrons
Pour un repas avec ma maman, qui adore les marrons, voilà un beau cheesecake que je vous recommande car il est inratable! Pour 8 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1...
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