churros

A l'époque de carnaval, il est difficile de savoir quelle recette de beignets choisir, tant il en existe. Il y a quelques jours j'ai donc opté pour les churros, goûtés et validés par mes 3 filles :-) Ce type de beignet a un gros avantage : la liste des ingrédients (2 ingrédients!) et la simplicité de la confection.   Pour 8 personnes : 2 mugs d'eau chaude 2 mugs de farine Sucre en poudre pour la présentation Ajustez les quantités afin d'obtenir une pâte collante et pas trop liquide. ajoutez une pincée de sel, afin que... [Lire la suite]

L'année dernière j'ai eu la chance de partir en vacances en Andalousie, le temps d'oublier la grisaille dijonnaise. Arrivés à Malaga, nous avons goûté  les fameux chocolate con churros, de délicieux churros tous chauds, à tremper dans un chocolat chaud épais, typique de là bas. Un vrai régal !!!! J'ai ramené la fameuse préparation au cacao de mon voyage et cet après-midi, pour mes filles, j'ai replongé en vacances ! Voilà la recette ( pas la même qu'en Espagne, car là bas il n'y a pas d'oeufs dans la pâte,... [Lire la suite]