14 octobre 2012
Macarons au café ( ganache chocolat/café)
Une autre version de macarons, après ceux aux dattes, voici ceux au café. Une de mes sortes préférées !
Et je vous avait bien dit que je récidiverai avec le chocolat Nestlé dessert au café : extra pour cuisiner car on obtient un goût et une texture vraiment top.
Pour les coques :
100g de blancs d'oeuf
125g de poudre d'amandes
200g de sucre glace
30g de sucre en poudre
1 pointe de colorant en poudre couleur marron
Dans un blender, mixez la poudre d'amandes avec le sucre glace. Tamisez ensuite ce... [Lire la suite]
