01 décembre 2018

Cookies à la pâte de pistaches de Sicile

Une savoureuse recette, pour les fans de pistache. Un goût prononcé et la rondeur de la crème de pistaches vous satifera à coup sûr !   Ingrédients : 375g de farine 300g de sucre de canne roux 200 g de beurre mou 1 oeuf 1/2 sachet de levure 3 cuillères à soupe de pâte de pistache bio (la plus pure possible, attention au pourcentage de pistache sur l'emballage!) 1 pincée de sel 1 pincée de vanille en poudre Les étapes : Préchauffez votre four à 140°C.   Mélangez le sucre et le beurre mou au fouet puis ajoutez... [Lire la suite]

21 juin 2017

Tarte framboise- crème amandine à la pistache

Après la tarte framboise chocolat blanc, je vous propose une tarte aux framboises sur crème amandine aux pistaches. Voici la marche à suivre : pour la pâte sablée  200 g de farine 100 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 100 g de beurre froid en dés 1 oeuf 2 g de sel Vous pouvez la préparer la veille et la laisser toute une nuit au réfrigérateur. Travaillez le beurre dans un saladier, et ajoutez lui le sucre en poudre, le sucre glace et le sel. Ajoutez l'oeuf, la farine, et malaxez avec les doigts pour... [Lire la suite]
21 novembre 2008

Gâteau pistache,rose et coco

1 yaourt vanille l'équivalent en pot de yaourt : 3 pots de farine 2 pots de sucre roux 1 pot de beurre fondu 3 oeufs 60 g de crème de pistache 1 cuillère à soupe d'arôme de rose ( rayon hallal de ma grande surface) 50 g de noix de coco rapée Mélanger les ingrédients, en une pâte homogène, puis verser dans un moule à manquer. cuire 25 à 30 minutes à 180 °C. C'est un goût très particulier, et la rose me rappelle les loukoums...miam