13 août 2013

Crème glacée rhum raisin

En ces temps un peu lourds et chauds, il était évident de vous proposer une crème glacée maison, aux parfums ensoleillés. Facile à faire, la glace maison ! Une recette piochée sur le site marmiton.   Sous la main il vous faut : 50 cl de lait entier 5 jaunes d'oeufs 125 g de raisins secs 100 g de sucre 20 cl de crème fraiche épaisse entière 10 cl de rhum 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille   La veille, placé le bac de votre sorbetière dans au congélateur.   Dans une petite casserole disposez... [Lire la suite]

16 juin 2012

Glace au yaourt à la cerise

Les cerises du jardins sont là à profusion, voilà une idée qui permet d'écouler un peu le stock ! Et si vous serviez à Papa demain midi ce dessert fruité et léger ? Une savoureuse glace au yaourt, dont la consistance est vraiment celle que je voulais obtenir. Je pense la recommencer avec d'autres parfums ( très bientôt !). Et qui sait, ça fera peut-être venir le soleil durablement ? Pensez, la veille, à placer le bac de votre sorbetière dans le congélateur. Pour un bon litre de glace : 650 g de cerises dénoyautées 25 cl de... [Lire la suite]