
Des macarons qui voyagent en Orient aujorud'hui ! Ils sont délicieusement garnis de pâte de dattes, de miel et de cannelle un délice!
Pour les coques :
100g de blancs d'oeuf
125g de poudre d'amandes
200g de sucre glace
30g de sucre en poudre
1 pointe de colorant en poudre couleur "noisette"
2 bonnes pincées de cannelle
Dans un blender, mixez la poudre d'amandes avec le sucre glace. Tamisez ensuite ce mélange.
Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel, quelques gouttes de...
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