09 août 2009

Crumble banane chocolat en verrine

pour 4 crumbles: *** 2 bananes 100 g de chocolat noir *** 40 g de flocons d'avoine 40 g de beurre salé 40 g de cassonade 40 g de farine fluide D'après le livre de ô Délice ( Marie Laure Tombini, chocôlat) Dans les verrines, placez une couche de banane en petits morceaux, une couche de chocolat noir en petits dés, puis renouveler 1 fois. Dans un saladier, émiettez du bout des doigts les ingrédients de la pâte à crumble, jusqu'à former une pâte homogène. Emiettez cette pâte au dessus de chaque... [Lire la suite]

26 mars 2009

Cookies cacahuètes, avoine et chocolat

Ingrédients : 210 g de beurre pommade ( tempéré) 100 g de sucre glace 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 40 g de chocolat noir coupé en petits morceaux ( pépites grossières) 220 g de farine avec levure 40 g de flocons d'avoine Mélangez le sucre glace avec le beurre de cacahuètes et le beurre tempéré. La texture doit être légère. Ajoutez l'avoine, la farine, le chocolat, et mélangez pour que la préparation soit homogène. Faire un rouleau de 8 cm de diamètre, enroulez le de film plastique,... [Lire la suite]
29 novembre 2008

Porridge de potiron au chorizo

Pour 2 personnes : 500 g de courge coupée en petits cubes 3/4 de chorizo 4 poignées de flocons d'avoines 0.5 L de lait 30 g de parmesan rapé sel Faites cuire dans le lait les cubes de citrouille. Au bout de 10 minutes, ajoutez les flocons d'avoine et cuire encore 5 minutes. Ajoutez à la fin le chorizo coupé en cubes, salé, et ajoutez le parmesan. Remuez bien, pour obtenir un porridge ni trop épais ni trop "humide". Ajustez en lait selon la consisitance obtenue... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 08:49 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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