fondant

Un délicieuse recette que je vous recommande car le goût de la crème de marron est bien présent, ce qui n'est pas toujours le cas à mon goût, dans certaine recettes. Celle-ci m'a convaincue ! Une petite recommandation toutefois, je vous conseille de déguster vos carrés de fondant au marron tièdes, ils n'en seront que meilleurs. Une recette Clément Faugier Ingrédients : 100g de beurre 4 oeufs 500g de crème de marron 40g de Maïzena   Préchauffez votre four à 180°C Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un... [Lire la suite]

Pour les fans de crème de marrons ! Un super fondant, dont le biscuit rappel le macaron, fourré à la crème de marron...vous allez, vous aussi, succomber :-) J'ai trouvé la recette sur le blog "le Journal Gourmand de Sacha", à qui j'ai également emprunté la photo de la recette. En effet, je l'avais préparé pour l'anniversaire de ma maman, et dans le rush de la préparation de ce repas festif, j'ai oublié de prendre mon fondant en photo....quand on n'a pas de tête...on a internet ! J'ai juste ajouté d'avantage de crème... [Lire la suite]

Un dessert rapide à faire, à préparer pour un résultat optimum la veille pour le midi ou le matin pour le soir : recette puisée dans le livre de trish DESEINE "je veux du chocolat" ingrédients : 240 g de sucre 200G de bon chocolat noir 200 g de beurre 5 oeufs 2 cuillères à soupe de Maïzena Préchauffer le four à 190°C et tapissez le moule à manquer de papier cuisson pour un démoulage facile. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat. Ajoutez ensuite à sucre Laissez refroidir, puis ajoutez les oeufs, un par un en... [Lire la suite]

Un délicieux fondant au chocolat, coulant dedans, servi en part...votre petite cuillère ne va faire qu'un tour ! Attention tout n'est pas pour vous ! Il faut le partager en parts avec les autres !!!! Ingrédients : 150 g de chocolat au lait ( BARRY pour moi) 50 g de chocolat au lait au caramel 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre roux 15 g de farine 6 cuillères à soupe de crème liquide 2 pincée de sel de Guérande Faites fondre les chocolats et le beurre dans une casserole au bain-marie. Battre les oeufs avec le... [Lire la suite]

Après des après-midis frileux à jouer dehors, rien de tel qu'un bon moelleux au chocolat, légèrement coulant dedans, pour rechauffer les coeurs !   inspirés par une recette du livre "Chocolat" des editions Hachette pratique Pour 6 personnes : 80 g de chocolat noir 40 g de chocolat au lait 120 g de beurre + un peu pour les moules 3 oeufs 180 g de sucre 40 g de farine Faites fondre les chocolats avec le beurre dans une casserole à feu très doux. Remuez légèrement pour lisser la préparation. Battre les oeufs avec... [Lire la suite]

Des choux, garnis de crème pâtissière au praliné, et chapeautés de fondant praliné ... un ensemble gourmand!* Si vous aimez le praliné, vous allez être comblés!!! recette inspirée de la recette éclairs au chocolat du livre Chocolat de hachette pratique ( revue et corrigée)   Pour les choux : 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 100 g de farine 3 oeufs Pour la crème : 50 g de chocolat au lait 75 g de beurre 30 cl de lait 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 30 g de farine 1 cuillère à café d'agar agar 40 g de sucre ... [Lire la suite]

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans ! Pour la mienne, j'ai réalisé des coeurs coulants au marron, relevés d'une pointe de chocolat, car elle adore ça. je me suis insipirée du livre " moelleux et coeurs coulants" des éditions Marabout mais j'ai légèrement modifié la recette. Pour 2 ou 3 coulants : 1 oeuf 80 g de crème de marron vanillée Faugier 25 g de Nutella 15 g de farine 30 g de beurre Pour le coeur : 25 g de crème de marron et une cuillère à café de crème fraiche. Faites fondre le beurre et le mélanger... [Lire la suite]

Non non, je n'ai pas pété une durite, je n'ai pas manger mes chats, ils sont en pleine forme rassurez vous, et toujours au nombre de 5, pas un ne manque à l'appel, je n'ai mangé personne!!! la preuve en image : alors ils ont l'air stressés? Voilà juste une recette de moelleux super fondant au chocolat, deux moelleux même, l'un qui sert de corps au chat comestible, et l'autre qui sert aux oreilles, à la queue et à la tête de ce même chat! Ceci...pour l'anniversaire de petite Elsa, 4 ans, comme vous savez, puisqu'elle n'était pas... [Lire la suite]

Bonjour! Je suis allée voir ma copine Boudloune, alors pour elle, j'ai réservé une petite surprise chocolatée ! Un gâteau truffe, au chocolat très fondant, divin, que j'adore faire et refaire, sauf que là  pour faire encore plus gourmand, j'ai ajouté des morceaux de Kinder Maxi dedans.... oui oui oui voilà voilà.... Ah si, petite précision, il est encore meilleur le lendemain, ce qui est pratique quand vous devez préparer un repas entier, au moins, vous pouvez prendre de l'avance la veille pour le dessert ;-)  ! 125 g... [Lire la suite]

Une vraie gourmandise, qu'il faut se retenir de ne pas dévorer en 3 secondes! J'ai vu cette idée sur le blog de Dephine, et j'ai fait du coup ma recette habituelle de coulant  issue du livre MARABOUT spécial coulant et coeur fondant avec un ferrero rocher à l'intérieur. Le résultat est vraiment à tomber, à faire et refaire sans hésiter! pour 8 coulants 8 Ferrero Rocher 280 g de bon chocolat noir à 70% de cacao 220 g de beurre 80 g de crème liquide 50 g de farine avec levure 60 g de Maïzena 100 de... [Lire la suite]