07 mai 2012
Rillettes de harengs fumés ( amuse-bouche)
Une idée de bouchées apéritives, qui change un peu et qui est très facile à réalisée :
des rillettes de harengs fumés maison, sur une rondelle de pomme de terre cuite à l'eau : succès assuré !
ingrédients :
3 pommes de terres rouges taille moyenne
150 G de harengs fumés doux
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de crème liquide
1/2 oignon blanc
1 cuillère à café de ciboulette
1 cuillère à café de sauge
poivre
Cuire les pommes de terre à l'eau, sans les faire trop cuire pour qu'elles... [Lire la suite]
