04 août 2010
Salade à notre façon
Pour deux assiettes
De la salade verte ( pour recouvrir le fond des assiettes et faire un lit à la garniture)
1 concombre
4 tranches de jambon de Parme
2 tomates
6 champignons de Paris
1 petit chorizo fin et fort
Origan
Vinaigrette : 1 cuillère à soupe de moutarde + 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou de cidre + compléter avec de l'huile d'olive + le jus d'un citron
Lavez et pelez les légumes, et coupez les en rondelles.Disposez les dans les assiettes et versez un la vinaigrette.
Parsemez de... [Lire la suite]
