
Après une belle récolte de mûres dans le jardin, voici une recette qui vous ravira!
pour 8 personnes
400g de mûres
3 feuilles de gélatine
80g de sucre pour le coulis
Sirop (mûre, cassis, framboise...)
Eau
50g de sucre en poudre (+ 1 sachet de Chantifix) pour la Chantilly
Des biscuits à la cuillère
25 cl de crème fleurette
Réaliser un coulis de mûres avec 300g de mûres (gardez en environ 100g pour la garniture).
Les mettre dans une casserole après les avoir lavées préalablement avec 80g de sucre.
Laisser réduire puis...
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