12 mai 2012

Lassi à la mangue

Un véritable coup de coeur pour cette boisson lactée indienne...difficile de m'arrêter après y avoir goûter ... et vous? Serez-vous plus raisonnable ? On peut faire du lassi à la mangue, mais aussi à la rose, à la framboise...à vous de laisser les goûts s'exprimer ! Pour 3/4 personnes : 2 yaourts brassés nature 3 pots de yaourts de lait écrémé ( pour plus de légèreté) 1 cuillère à soupe d'édulcorant ( Hermesta pour moi) 1 belle mangue bien mûre ( chez Grand Frais pour moi) Epluchez la mangue et mixez la dans un blender... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Tiramisu Mangue Marsala

Pour 6 verrines : 12 biscuits à la cuillère ( pas des boudoirs) 250 g de mascarpone 1 mangue mûre ( la choisir un peu molle au toucher mais pas trop!) 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 citron 10 cl de Marsala aux amandes ( apéritif italien) Dans un saladier, faites mousser le sucre en le mélangeant aux jaunes d'oeufs. Ajoutez y ensuite le Mascarpone. Bien mélanger. Ajoutez le jus d'un citron. Battre les blancs en neige ferme dans un autre saladier, avec une pincée de sel. Ajoutez les à la... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 07:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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