marrons

Pour les fans de crème de marrons ! Un super fondant, dont le biscuit rappel le macaron, fourré à la crème de marron...vous allez, vous aussi, succomber :-) J'ai trouvé la recette sur le blog "le Journal Gourmand de Sacha", à qui j'ai également emprunté la photo de la recette. En effet, je l'avais préparé pour l'anniversaire de ma maman, et dans le rush de la préparation de ce repas festif, j'ai oublié de prendre mon fondant en photo....quand on n'a pas de tête...on a internet ! J'ai juste ajouté d'avantage de crème... [Lire la suite]

Après une déclinaison au citron, j'ai tenté d'adapter la recette d'Hervé avec du chocolat et du marron, et c'est un régal ! Ce gâteau lorrain fait beaucoup parler de lui, sur la toile, entre les blogs et facebook ! certains l'adore et le décline en moultes versions, d'autres font une overdose ! Il faut tout de même l'avoir essayé au moins une fois, il est tellement bon et léger... la recette : 140 g de blancs d'oeufs 140 de sucre semoule 90 g de farine 85 g de beurre fondu refroidi 500 g de crème de marron 140 g de crème... [Lire la suite]

Une mousse à la crème de marrons, qui vaut bien les célèbres mousses au marron que l'on trouve dans le commerce. Ingrédients simples, recette rapide, le plus long étant d'attendre que la mousse prenne au frais avant de déguster, une recette à faire plus souvent pour les fans de cet ingrédient. Pour 3 ou 4 ramequins 200 g de crème fleurette 300 g de crème de marrons 1 feuille de gélatine Fouettez la crème fleurette très  froide pour obtenir une chantilly. J'ai commencé avec un fouet manuel pour  faire... [Lire la suite]

une recette trouvée chez Fatima, et pour une fois ce n'est pas moi qui ai cuisiné, mais ma maman!!!! voici la recette de fatima et les photos de ma maman ( moi pour une fois j'ai eu le beau rôle : goûteuse et photographe!) ingrédients : 80 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de beurre 500 g de crème de marron Préparation : Préchauffer le four à 160°C.   Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter la crème de marrons, mélanger.   Faire fondre le beurre et le... [Lire la suite]

Pour un repas avec ma maman, qui adore les marrons, voilà un beau cheesecake que je vous recommande car il est inratable! Pour 8 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1 paquet de galettes St Michel ou de Roudor 1 boite de crème de marrons Faugier ( 500 g) 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide. Ecrasez les biscuits pour les réduire en miettes. Leur ajouter le beurre fondu, remuez et tapissez... [Lire la suite]

cuisine de 4 sous et pourtant ses recettes valent de l'or! je vais régulièrement sur son blog et depuis le temps que je voulais la faire, voilà la recette du fondant aux marrons, version Ciorane ( chauds , chauds, chauds, les marrons, j'en ai encore des suées, dis donc ! cette partie de marrons en l'air me laisse....sur les genoux! lol) Comme ma maman aime les marrons j'ai voulu tenter la recette pour son anniversaire ( encore bon anniversaire ma mum adorée   )     Mélangez une demi-boîte... [Lire la suite]