mi-cuit

Aujourd'hui nous nous retrouvons pour une recette terriblement gourmande, le mi-cuit au chocolat blanc et noix de coco. Lorsque vous plongerez la cuillère dans ce petit gâteau, son coeur coulant chocolat noir et blanc tiède ne pourra pas vous laisser indifférent ! recette et photo : "moelleux et coeurs coulants" Petits Plats / Marabout - Paul Simon ingrédients pour 8 mi-cuits 200 g de chocolat blanc 120 g de beurre 50g de crème liquide 120g de farine 50g de noix de coco 150 g de sucre 6 oeufs 8 carrés de chocolat noir ... [Lire la suite]

Un dessert qui ravira les papilles par cette alliance parfaite entre le chocolat et le piment d'espelette. Pour 8 petits mi-cuits : 150 g de bon chocolat noir à 70% de cacao 110 g de beurre 50 g de crème liquide 50 g de farine avec levure 50 de sucre roux 4 oeufs 3 pincées de piment d'espelette en poudre pour la pâte 1 pincée sur chaque coulant pour la décoration     Mélangez les oeufs et le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, continuez de battre. Faites fondre... [Lire la suite]

Alors voilà, pourquoi ce titre???? ( en plus ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette chocolatée, et ben là au moins ça vaut le coup ) Parce que Samedi, j'ai voulu faire des mi-cuits au chocolat au lait. Bon jusque là me direz-vous c'est bon pas de quoi en faire un fromage ( façon de parler). Sauf que grâce à mes filles, j'ai abouti à une surpise : elles ont mangé un mi-cuit bien coulant au dessert de midi, et il m'en restait 3, que je pensais manger le soir avec mon amoureux ( oui les 3 pour nous 2 pourquoi?) ... [Lire la suite]

Recette tirée de " moelleux et coeurs coulants" de petits plats MARABOUT - PAUL SIMON Pour 8 mi-cuits: 280 g de bon chocolat noir à 70% de cacao 220 g de beurre 80 g de crème liquide 50 g de farine avec levure 60 g de Maïzena 100 de sucre roux 8 oeufs Mélangez les oeufs et le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et la Maïzena, continuez de battre. Faites fondre ensemble le chocolat, le beurre et la crème liquide. Les incorporer au... [Lire la suite]