13 juin 2012

Poulet aux noix de cajou

Un délicieux plat aux saveurs indiennes : des filets de poulet, servis avec une sauce épicée ( curry, lait de coco, cumin, gingembre etc) et aux noix de cajou croquantes et fondantes à la fois. Servi avec un riz parfumé indien, ce plat est vraiment extra.   Pour 6 personnes 800 g de filets ( escalopes) de poulets 1 oignon jaune 4 carottes moyennes 250 cl de bouillon de volaille ( 1 cube de bouillon + 250 ml d'eau bouillante) 40 cl de lait de coco 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de pâte de... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 08:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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