pastel de nata

Ces délicieuses spécialités portugaises sont à tomber...J'ai eu la chance, en allant à Lisbonne, de visiter le Monastère des Hiéronymites, et de me rendre ensuite dans la célèbre pâtisserie Pastéis de Belèm, à la devanture bleue qui la caractérise. Leurs produits sont inimitables, toutefois, j'avais très envie d'essayer à de réaliser cette recette, pour retrouver un peu de soleil au milieu de l'hiver. Pour les pastéis de nata (littéralement "pâtisserie à la crème") :   Il vous faut : 250 g de sucre 500 mL de lait entier 2... [Lire la suite]