pistache - Chez Laurette

Cookies à la pâte de pistaches de Sicile

Une savoureuse recette, pour les fans de pistache. Un goût prononcé et la rondeur de la crème de pistaches vous satifera à coup sûr ! Ingrédients : 375g de farine 300g de sucre de canne roux 200 g de beurre mou 1 oeuf 1/2 sachet de levure 3 cuillères...

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Tags: pistache, cookies, crème de pistache, pâte de pistache

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21 juin 2017

Tarte framboise- crème amandine à la pistache

Après la tarte framboise chocolat blanc, je vous propose une tarte aux framboises sur crème amandine aux pistaches. Voici la marche à suivre : pour la pâte sablée 200 g de farine 100 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 100 g de beurre froid en dés...

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Tags: pistache, crème de pistache, amandes, framboises, pâte sablée, crème amandine

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21 juillet 2012

Cookies chocolate and topping

Très gourmands ces cookies aux pépites ! un biscuit moelleux, fondant dedans et croquant dehors...avec un topping au chocolat et la garniture de votre choix ( pistaches, pépites de chocolat, noix de coco, amandes, smarties....) vous n'avez pas le choix...

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Tags: chocolat, pistache, noix de coco, cookies, pépites de chocolat, amandes effilées, topping

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8 avril 2012

Bouchées pistache aux deux chocolats

De délicieuses bouchées à la poudre de pistache, au chocolat blanc et au chocolat au lait. Pour une petite assiette ( environ 22/25 bouchées) 160 g de poudre de pistache (prenez de vrai pistache non salées et mixez les pour les réduire en poudre) 160...

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Tags: chocolat, pistache, chocolat blanc, chocolat au lait, bouchées, chocolat BARRY, poudre de pistaches

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4 février 2012

Shortbread pistache chocolat

bon alors, attention la gourmandise ! Le chocolat et la pistache réunis dans un shortbread bien sablé, et relevés d'une pointe de fleur de sel ....ne vous privez pas d'essayer ! Et par ce froid, ces douceurs vous réchaufferont avec une bonne boisson chaude...

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Tags: pistache, pépites de chocolat, shortbread, fleur de sel

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21 décembre 2011

Foie gras maison aux pistaches

Après ma version de foie gras naturel au Cognac, celle au magret fumé, voilà une nouvelle variante pour préparer votre foie gras maison: l'ajout de pistaches. Je me suis arrêtée là mais pour ceux qui aiment beaucoup le sucré salé on peut aussi ajouter...

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Tags: pistache, cognac, foie gras, fleur de sel, armagnac, foie gras cru, foie gras maison

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16 février 2010

moelleux chocolat et framboises

D'après une recette de Paul Simon, dans le livre " moelleux et coeurs coulants" ( éd. marabout) une trentaine de framboises 140 g de chocolat noir dessert 110 g de beurre 40 g de crème liquide 30 g de maïzena 25 g de farine 50 g de sucre roux 4 oeufs...

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Tags: chocolat, pistache, framboises, badiane, moelleux

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16 juillet 2009

Crumble aux nectarines et fleur d'oranger

pour un crumble : 10 nectarines jaunes 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 120 g de sucre 100 g de beurre demi-sel mou 150 g de farine 50 g de pistaches concassées 50 g de poudre d'amandes Déposer les nectarines coupées en tranchettes dans un plat....

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Tags: pistache, crumble, poudre d'amandes, fleur d'oranger, nectarine

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11 juin 2009

Muffins praliné pistache

125 g de farine avec levure 125 g de sucre roux 125 g de beurre fondu 2 oeufs 3 cuillères à soupe de poudre de pistaches 60 g de pralinoise Mélanger la farine avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et les oeufs. Remuez bien. Ajoutez la poudre de...

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Tags: pistache, praliné

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15 décembre 2008

muffins pistache speculoos

Ces muffins se composent de deux couches, le dessous est à la pâte de pistaches et le dessus, le "chapeau", est à la pâte de speculoos. J'ai recouvert les muffins de chocolat au lait, saupoudré de pistaches en poudre. et comme je suis une fan du très...

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Tags: pistache, lait, muffins, chocolat au lait, speculoos

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26 novembre 2008

mini cheesecake à la pistache

Ingrédients : 150 g de petit beurre 50 g de speculoos 70 g de beurre 10 cl de crême liquide 350 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches 4 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liquide...

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Tags: pistache, biscuit, crème, fromage blanc, petit beurre, speculoos

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21 novembre 2008

Gâteau pistache,rose et coco

1 yaourt vanille l'équivalent en pot de yaourt : 3 pots de farine 2 pots de sucre roux 1 pot de beurre fondu 3 oeufs 60 g de crème de pistache 1 cuillère à soupe d'arôme de rose ( rayon hallal de ma grande surface) 50 g de noix de coco rapée Mélanger...

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Tags: pistache, noix de coco, yaourt, rose, crème de pistache

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30 octobre 2008

Crèmes à la pistache

Pour 6 crèmes : 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait 40 g de sucre en poudre 40 g de crème de pistaches. pour ma recette, j'ai été aidée par : Mélanger les oeufs avec le sucre (Pour ne pas jeter les blancs d'oeufs restant, je les ai incorporés au cake...

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Tags: pistache, lait, crèmes

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15 octobre 2008

Madeleines pistache et pépites de chocolat

Pour 15/20 Madeleines : - 100 g de beurre - 100 g de farine avec levure - 120 g de sucre - 2 oeufs - 40 g de pépites de chocolat - 5 cuillères à café de crème de pistaches Faites fondre le beurre au micro onde ou à la casserole et laisser refroidir Casser...

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Tags: chocolat, madeleine, pistache

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