pralin

Un ingrédient souvent présent dans mes placards : la pâte de Spéculoos  crunchy. Cette fois, je l'ai glissée dans une recette de truffes au chocolat noir : même ma petite fille de 5 ans a adoré ça ! Elles seront parfaites sur vos tables de fêtes de fin d'année.   Pour 2 bols de truffes : 1 sachet de pralin pour l'enrobage 4 cuillères à soupe de pâte de spéculoos crunchy 200 g de chocolat noir de bonne qualité 10 cl de crème fleurette 20 g de beurre Faites chauffer la crème dans une casserole, et aux premiers... [Lire la suite]

Dessert de fête assurément, avec ses saveurs d'hiver : Un socle macaronné au praliné, une ganache intense au chocolat noir et aux oranges confites, et pour finir une mousse au chocolat et aux épices. Facile et rapide à préparer ces desserts, décorés d'étoile de badiane et d'une branchette d'orange confite seront parfaits sur vos tables de fêtes et vous laisseront le temps de préparer le reste du repas : il ne faut que 40 minutes pour réaliser ces entremets. Il vous faut juste de petits cercles de 5 cm de diamètre.     ... [Lire la suite]

de délicieuses verrines aux 3 couches gourmandes : la couche de brownies chocolat la couche de sauce chocolat noir la couche de crème pâtissière pralinée... Commençons par le brownie : 75 g de chocolat noir 100 g de beurre 140 g de sucre roux 2 oeufs 25 g de farine de maïs 100 g de pépites de chocolat Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, sauf le chocolat et le beurre que vous allez faire fondre dans une casserole à feu très doux. Mélangez le chocolat et le beurre fondus à la pâte... [Lire la suite]

Une recette toute simple pour le goûter des filles, pour leur faire plaisir! La mesure pour les ingrédients est le pot de yaourt : Ingrédients : 1 yaourt brassé nature 2 pots de sucre 3 pots de farine à gâteaux ( avec levure) 1 pot de beurre fondu 1 sachet de pralin en poudre 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liquide Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, dans l'ordre de la recette, et remuez bien entre chaque ajout. Placez dans un moule à manquer ( cuisson 30 minutes à... [Lire la suite]

J'ai réalisé des assiettes de dessert avec 3 petites bouchées. Par contre désolée pour les photos mais elles ont été prises à la va vite, trop pressée de servir  les assiettes vous comprenez.... Voici donc la première recette, inspirée par Eryn pour 4 bouchées : Pour la base pralinée : - 50 g de pralinoise ( Poulain )- 25 g de pralin - 4 crêpes dentelles Pour la mousse au chocolat noir : - 50 g de chocolat noir à 60%- 1 oeuf- 1 pincée de sel 1/ Préparer la base pralinée : faire fondre la... [Lire la suite]

une envie subite de chocolat ( serait-ce le stress de mes devoirs à faire, sur l'engagement politique et le fonds de compensation pour la TVA? ;-) ) et me voilà partie dans une recette puisée sur l'internaute.com qui, comme mes devoirs, m'a beaucoup inspirée! ultra rapide, et tout praliné....chocolat addicted, cette recette est pour vous : 200 de pralinoise 60 g de farine avec levure incorporée ( ou farine à gâteaux) 1 cuillère à soupe de pralin en poudre 2 oeufs Faites fondre la pralinoise, au bain... [Lire la suite]

Un dessert au chocolat et au praliné feuilleté pour Noel, voilà la recette à faire, et que j'ai trouvée là. Le résultat est délicieux et pas si compliqué à faire, il faut juste servir très frais sans quoi la mousse chocolat risque d'être trop molle. Voilà la recette ! Pour un Trianon 8 personnes : Biscuit aux amandes :. 60 g de poudre d'amandes. 130 g de sucre en poudre. 15 g de farine. 2 blancs d'oeufs. 1 càc de chocolat en poudre non sucré Feuilleté praliné :. 200 g de pralinoise (Poulain 1848). 90 g de crêpes... [Lire la suite]

Pour 6 personnes : 100 g de pétales de maïs ou de blé ( céréales) 170 g de chocolat au lait 30 g de pralin en poudre 100 g de sucre glace 130 g de beurre Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter le beurre. Lorqu'ils sont bien fondus, leur ajouter le pralin et le sucre glace. En dernier ajouter les céréales et bien mélanger avec une cuillère en bois. Mettre de petits tas dans des caissettes en papier et laisser durcir au réfrigérateur. alors vous ne sentez pas un petit goût... [Lire la suite]