12 décembre 2016

Petits sapins de Noël en meringue

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, revisitée à l'occasion de Noël : des petites meringues fondantes, en forme de sapins. Pour cela, il vous faut : 3 blancs d'oeufs le double du poids des blancs d'oeufs en sucre en poudre 6 gouttes de colorant vert, ou un mélange de colorant jaune et de colorant bleu. Quelques gouttes d'arôme vanille liquide Quelques billes de couleur pour décorer les sapins Une poche avec une douille cannelée Une feuille de papier sulfurisé Pesez les blancs d'oeufs et préparez dans un... [Lire la suite]