20 mars 2016

Currywurst ( saucisse de Francfort à l'aigre douce)

Je vous propose aujourd'hui une halte en Allemagne avec la recette de la currywurst, spécialité berlinoise répendue dans tout le pays, qui se mange en général comme un snack, debout ou dans la rue. Il s'agit d'une saucisse de Francfort accompagnée d'une sauce aigre douce (ketchup, oignons, cornichons russes, vinaigre de cidre et sucre) saupoudrée de curry et servie avec des frites. Pour 2 personnes : 2 saucisses de Francfort 1 gros oignon jaune 1 gros cornichon russe 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à... [Lire la suite]

30 mars 2009

Knacks apéritives étoilées

Un petit apéritif très simple à faire! Il vous faut pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 knacks de la moutarde à l'ancienne 1 emporte pièce en forme d'étoile ou autre ( à défaut d'emporte pièce, vous pouvez découper des cercles à l'aide d'un verre étroit, ou d'une tasse à café par exemple) Découpez les étoiles, déposez une petite quantité de moutarde à l'ancienne au centre, et y déposer un morceau de saucisse. Enfournez à 200 °C, pendant environ 8 minutes ( surveillez bien la cuisson car ça... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 07:54 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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