04 mai 2013

Pommes fondantes au caramel au beurre salé, sur sablé breton

Une petite gourmandise, excellente pour le moral ;-)   pour les palets bretons : (retrouvez la recette ICI) 2 jaunes d'oeufs 80 g de beurre demi-sel mou ( pour le travailler en pommade) 80 g de sucre 140 g de farine à gâteaux ( avec levure) 1 cuillère à café d'arôme vanille naturelle (vous pouvez sinon remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé) Dans un saladier, battre au fouet le scure et les jaunes d'oeufs. Ajoutez ensuite le beurre pommade, et travaillez le pour bien l'incorporer. Ajoutez la farine en... [Lire la suite]

16 mai 2012

Fondant au chocolat en part

Un délicieux fondant au chocolat, coulant dedans, servi en part...votre petite cuillère ne va faire qu'un tour ! Attention tout n'est pas pour vous ! Il faut le partager en parts avec les autres !!!! Ingrédients : 150 g de chocolat au lait ( BARRY pour moi) 50 g de chocolat au lait au caramel 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre roux 15 g de farine 6 cuillères à soupe de crème liquide 2 pincée de sel de Guérande Faites fondre les chocolats et le beurre dans une casserole au bain-marie. Battre les oeufs avec le... [Lire la suite]