08 septembre 2010

Panna cotta à la mirabelle, lavande et chocolat blanc

Pour 4 personnes : environ 24/26 mirabelles 1 cuillère à soupe de sirop de lavande 50 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide 15 cl de crème épaisse 3 cuillères à soupe de sucre 1 feuille de gélatine Dans un bol d'eau bien froide, faites tremper la feuille de gélatine Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, versez les deux crèmes, le sucre, le sirop et le chocolat en morceaux. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez, hors du feu, la feuille de gélatine et remuez... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 08:03 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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