végétarien

Une recette de saison : des cubes de potimarron rôtis au four, avec une sauce au miel. Un résultat fondant et savoureux.   Il vous faut : Un potimarron 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 pincée de cumin en poudre graines de tournesol et de courge pour la décoration poivre Commencez par éplucher, laver et couper en gros cubes votre potimarron, en ôtant les graines intérieures. Dans un bol, mélangez l'huile, la sauce soja, le miel, le cumin et le... [Lire la suite]

Ce gâteau de courgette, de saison, peut se servir en plat principal le soir, ou en entrée un midi, ou encore lors d'un apéritif. Vous l'aurez compris il s'adapte à vos envies!       Ingrédients :   1 courgette 200g de feta 1 yaourt de brebis 3 oeufs 250 g de farine 1 cuillère à soupe d'origan 2 cuillères à soupe de graines de sésame + un peu pour le décor 5 cuillères à soupe d'huile d'olive + un peu pour le moule 2 cuillères à café de poudre à lever sel, poivre Laver la courgette et détaillez la... [Lire la suite]

Bonjour vous ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cake, que nous aimons ici servi en apéritif ou en plat le soir, avec une salade verte. Sans viande, cette recette conviendra aux végatariens (dont je fais partie depuis plusieurs mois) Il vous faut : 3 oeufs, 150 g de farine et un sachet de levure chimique 150g de Roquefort émietté 100g de gruyère rapé 80 g de noix en morceaux 12 cl de lait tiède 7 cl d'huile de tournesol sel, poivre Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure.... [Lire la suite]