Wraps chauds au chorizo et au fromage

Allez on se réchauffe!!!! les wraps, je suis fan, j'adore ça, et j'aime changer les garnitures à chaque fois.

 

Pour aujourd'hui je vous propose les wraps  chorizo et fromage, bien chauds !

 

Pour 4 wraps :

4 galettes de blé ( wraps)

1/2 chorizo fort

quelques feuilles de salade

1 fromage : Saint Môret

70 g de gruyère rapé

quelques dés de concombre

Etalez du Saint Môret sur chaque galette. Sur une moitié, répartissez la salade, puis les dés de concombre, quelques rondelles de chorizo, et du gruyère rapé. Gardez du gruyère rapé pour gratiner les wraps lors de la cuisson.

Il ne vous reste plus qu'à rouler les wraps, couper les extrémités pour faire plus joli, en biais, et à les placer sur du papier cuisson. Ajoutez par dessus le gruyère rapé et mettre au four le temps de faire gratiner à 180°C.

Servez avc une salade verte, ou des crudités.

Après un bon repas, un gros dodo s'impose, si si regardez :

Guimauve en pleine digestion..

 

Wraps gratinés aux épinards frais et cumin

Pour réchauffer les soirées fraiches, je vous propose une délicieuse recette toute simple : des wraps chauds, gratinés au gruyère, et fourrés d'épinards frais et d'omelette, parfumés au cumin. Les plus téméraires pourront ajouter du Tabasco, un ingrédient qui est toujours sur la table chez nous !

Il vous faut :

2 galettes de blé ( wraps)

4 poignées d'épinards frais

4 vache-qui-rit

4 oeufs

1 cuillère à soupe de crème fraiche

1 cuillère à soupe de cumin

2 poignées de gruyère rapé

2 toastinettes

30 g de beurre

sel, poivre, Tabasco

Dans une grande poêle à bords hauts, faites fondre le beurre et faites y réduire les épinards lavés et essorés.

Quand ils sont cuits, les couper grossièrement, saler, poivrer et ajouter 1/2 cuillère à soupe de cumin.

Faites cuire l'omelette dans une poêle en y mélangeant les oeufs et la crème fraiche, le reste du cumin et salez.

Tartinez vos galettes avec la vache-qui-rit, et déposez les épinards, l'omelette, la toastinette dans chacune d'elle.

Ajoutez un peu de Tabasco.

Roulez les wraps, et ajoutez par dessus le gruyère.

Faite réchauffer au four quelques minutes à 150°C le temps de laisser fondre le fromage.

Servez avec une salade verte.

fameux!

 

et en prime je vous offre Gaufrette, sur un plateau ( enfin...dans un sac)

 

avec Guimauve

 

 

Wraps apéritifs thon tomate et jambon concombre (curry)

Bonjour tout le monde!

Les wraps pour un repas ok, mais on peut aussi les déclinet pour l'apéritif, coupés en tronçons.

J'ai choisis cette fois une version thon coulis de tomate, et une autre jambon blanc salade concombre.

Tartinés de Madame Loïk, un fromage frais dans sa version ciboulette, c'est très agréable pour l'apéritif et vite fait!

J'avais déjà fait d'autres versions, si vous voulez voir ICI

Munissez vous de  :

4 galettes de blés

1 petite boîte de thon

1 petite boîte de coulis de tomates

1/4 de concombre

quelques feuilles de salade

1 boîte de fromage frais Madame Loïk ciboulette et une boîte nature

Pour la version au thon :

Tartinez la galette de fromage frais nature. Faites couler un peu de coulis de tomate au centre, sur toute la longueur, émiettez un peu de thon, et ajoutez des tronçons de concombre. Poivrez, et roulez le wrap.

Découpez en tronçons, en enlevant les deux bouts pour obtenir des rondelles bien nettes.

Pour la version au jambon et jambon curry :

Tartinez le wrap de fromage frais ciboulette, déposez une tranche de jambon, quelques tronçons de concombre et un peu de salade. Poivrez, roulez le wrap sur lui même, et coupez comme précédemment. Saupoudrez en quelques-uns de curry.

Dressez sur une assiette, et servez bien frais.

 

Wraps fraicheur saumon frais et crudités

Une petite période d'absence, car j'ai été malade, et dans ces cas là, pas vraiment la force de cuisiner! une grosse bronchite, ça vous cloue!!!

 

Me revoilà, pour une recette simple et fraîche

 

Les wraps, pour un pique-nique, un déjeuner sur le pouce, pratique à emporter, et super bon! Une version allégée du sandwich que j'adore!

Pour l'occasion je les ai garnis de saumon frais, de fromage frais, de crudités, le tout relevé d'un peu de citron, de ciboulette et de sauce soja.

Il vous faut pour 1 personne :

2 galettes de blé

1 pavé de saumon

1 boîte de fromage de Madame Loïk

1/2 tomate

1 tronçon de concombre de 5cm

quelques feuilles de salade verte

ciboulette

jus de citron

sauce soja

poivre

Faite cuire le pavé de saumon à la poêle, à feu doux, pour ne pas le dessécher, et à l'unilatéral.

Pendant ce temps, tartinez la galette de blé avec le fromage frais,, saupoudrez de ciboulette.

Laissez le pavé de saumon refroidir, avant de l'émietter sur une bande au milieu de la galette.

Sur une moitié de la galette, disposez le concombre coupé en petites buchettes, un peu de tomate et de salade. Versez quelques gouttes de sauce soja et de de citron, poivrez. Roulez la galette en commençant par le côté garni, et finissez avec le côté simplement tartiné pour fermer le wrap.

Coupez légerement les deux bouts en biais pour un effet plus esthétique, avec des bords bien nets.

Laissez au frais une demi heure avant de déguster ! Effet fraîcheur garanti !

 

Wraps !

Les wraps sont des galettes de blé que l'ont peut garnir à toutes les sauces!

Un soir, nous avons choisis de les garnir de deux façons :

fromage de madame Loïk, jambon cru, oeuf dur, tomate, salade, cornichon, gruyère rapé

et

fromage de madame  ( fromage frais fouetté), ciboulette, surimi, mimolette, oeuf, tomate, salade( et facultatif, chorizo)

Il suffit de tartiner les galettes de fromage frais, d'étendre la salade, salez, poivrez, et répartir les ingrédients sur la galette en épargnant un bord afin de refermer la galette correctement.

Une fois le rouleau fait, coupez en deux et déposez sur un lit de salade verte. Si vous en souhaitez d'autres exemples, les voici, cliquez sur ce lien : http://chocoletta.canalblog.com/tag/wraps

en matière de repas sur le pouce,c'est très rapide à faire et plus léger qu'un sandwich, plus frais qu'un croque monsieur, et on peut bien sûr mettre ce que l'on aime dedans.

Pour présenter les wraps joliment vous pouvez les ficeler avec un brin de ciboulette fraiche.

Rouleau au poulet et olives

1 wrap ( rayon épicerie étrangère)

du poulet ( que vous émiettez)

du maïs

des olives

salade verte

ricotta

sel, poivre

mayonnaise ou autre sauce au choix

Etalez la ricotta sur le wrap, et déposez les ingrédients au milieu. Repliez chaque côté, et mangez tel quel....

J'ai aussi fait un wrap tartiné de tzatziki ( vendu en pot au rayon surimis), avec des surimis, et de la salade verte, mais il a été mangé avant que j'ai pu saisir l'appareil photo....!

C'est rapide pour un soir, et on peut y mettre tout ce qu'on veut, selon les goûts des uns et des autres.

Wraps saumon ou viande séchée

Les wraps sont des tortillas de blé ( trouvés en grandes surfaces, rayon cuisine étrangère), garnis, puis roulés et découpés en tronçons, pour en faire des bouchées.

Ils se déclinent selon vos goûts, toutes les tentatives sont permises! A voter imagination, prêts?, partez!

Wraps saumon surimi crudités :

1 wrap

1 pot de rillettes de saumon

quelques surimis

concombre

tomate

carotte rapée

salade verte

Tartinez la galette de rillettes de saumon, et répartissez le reste des ingrédients sur toute la galette : les surimis coupés dans le sens de la longueur, la salade verte finement coupée, quelques dés de tomate, le concombre en fines tranches, et un peu de carotte rapée.

Roulez la galette assez serré, et découpez la ensuite en tronçons.

Rapide et si bon !

Wraps à la viande séchée des montagnes, crudités et fromage frais :

Tartinez le wrap de fromage frais à la ciboulette ( j'ai pris ici la marque Boursin, ciboulette corsée)

4 tranches de viande séchée ( ou jambon cru, viand des grisons....)

salade verte

tomate

carotte rapée

Tartinez la galette de fromage frais, ajoutez des lanière de viande séchée.

Comme pour les wraps saumon, répartissez les crudités en petits morceaux, et roulez le wrap, découpez en tronçons.