28 février 2010

Riz cantonais à ma façon

Cuire du riz Thaï à la vapeur ( cuiseur vapeur) ou à défaut, faites le cuire dans de l'eau salée avec de la sauce soja. Ajoutez, une fois le riza cuit et égouté, un peu d'huile de sésame, une petite boîte de petits pois ou mieux, des petits pois frais. Ajoutez des cubes de jambon. Faites cuire 3 oeufs en omelette, salez. Détaillez l'omelette en petit morceaux et ajoutez les au riz. Salez, poivrez et ajoutez si vous le souhaitez un peu de sauce soja ou nuoc mam. Servir seul ou en accompagnement d'un plat de viande... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 08:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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