Chez Laurette

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29 septembre 2013

Le Coconut

Un gâteau parfumé à essayer pour mettre un peu de soleil dans votre assiette ! il vous faut : ( recette issue du livre de Marie-Blanche Vergne "le Chocolat") 150 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 4 oeufs 125 g de noix de coco râpée 100 g de sucre...

Posté par laurette82 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, noix de coco, citron vert, zeste de citron, rhum, coconut

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25 septembre 2013

Le Pithiviers au chocolat

Le Pithiviers au chocolat

Un excellent gâteau à base de crème d'amandes, originaire de la région Centre. C'est un biscuit assez riche, il est ici nappé d'un glaçage au chocolat noir. Il vous faut : ( recette issue du livre de Marie-Blanche Vergne "le Chocolat") 125 g d'amandes...

Posté par laurette82 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poudre d'amandes, glaçage au chocolat, crème d'amandes, frangipane, pithiviers

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21 septembre 2013

Macarons coco

Une excellente façon d'utiliser des blancs d'oeufs vous ne trouvez pas ? Après ma galette Saint-Pierre, une tournée de macarons coco était inévitable ! Ils sont très moelleux, ils ont eu leur petit succès ! Il vous faut : 6 blancs d'oeufs 300 de sucre...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, noix de coco, blanc en neige, macarons, coco

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17 septembre 2013

Galette Saint-Pierre

Galette Saint-Pierre

J'ai un faible pour les galettes pur beurre de Bretagne, et avec cette recette j'ai été servie ! Issue du livre "les gâteaux de mamie" (les recettes d'Amandine), j'ai obtenu une superbe galette au beurre pour l'anniversaire de ma fille. A vous de jouer...

Posté par laurette82 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, galette bretonne, galette pur beurre, galette saint-pierre

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9 septembre 2013

Financiers à la fleur d'oranger

Financiers à la fleur d'oranger

De petits gâteaux moelleux, fondants, au goût doux et léger de fleur d'oranger... Pour 8 financiers : (moules en forme de coeur) 140 g de sucre roux 150 g de poudre d'amandes 85 g de beurre 2 oeufs 30 g de farine fluide 4 cuillères à café d'eau de fleur...

Posté par laurette82 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, fleur d'oranger, beurre, cannelle, financiers

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