29 mars 2010

Croissants briochés

En voyant la recette de Canelle....j'ai tout de suite voulu les essayer pour le petit dèjeuner! Le résultat est vraiment bien, léger et savoureux, et le lendemain, 20 secondes au micro ondes suffisent pour lui redonner sa légèreté et sa fraicheur. Voilà donc la recette telle que Canelle nous l'a livrée : "La pâte est à préparée en MAP ou au robot. Le temps de repos de la pâte est de 1h30 Le temps de repos des croissants est de 1h Le temps de cuisson est de 10 à 15mn Pour 10 à 15... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Croissants au chocolat

Merci à Canelle, dont je suis une vraie fan, pour nous avoir offert cette recette excellente et facile à réaliser! je fais ici un copier/coller de sa recette, car elle est si bien expliquée....je m'en voudrais de le faire moins bien hihi ma première tournée à été ratée, car ils étaient trop épais, donc bourratifs. La deuxième tournée, j'ai étalé ma pâte beaucoup plus finement, et ils étaient vraiment bons. voilà donc le secret de Laetita : Pour 10 petits pains:* 260ml de lait* 1 càc de sel fin* 10g de beurre* 40g de... [Lire la suite]
Posté par laurette82 à 06:38 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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