26 mai 2012

Cookies aux Rice Krispies

  J'ai craqué sur un joli petit livre, qui m'a tapé dans l'oeil : "Gourmandises New-Yorkaises" aux éditions ESI J'ai opté pour une version "mini-cookies" en mettant de petites boules de pâte dans des moules à mini-muffins. Ainsi, la forme est homogène pour une plus belle présentation, et en petites bouchées, pour les petites bouches à qui les cookies sont destinés ( les camarades de classe d'Elsa, en maternelle). Facile ! 110 g de beurre mou 110 g de sucre 1 oeuf 160 g de farine avec levure 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]

25 mai 2011

Bouchées Chocolat maison

Mes premiers chocolats! 3 versions : Lemon curd / meringues Crème de marron / Petit-Beurre de Lu Beurre de cacahuète / Rice Krispies Ce premier essai est pas mal du tout, mais la prochaine fois, je tenterai un fourrage chocolat, avec une sorte de ganache, pour faire plus chocolat fin que bouchée, il faut varier les plaisirs! Faites fondre du chocolat au lait, et du chocolat noir ( 1 tablette de chaque, ou 2 d'une même sorte selon vos goûts) Dans vos moules à chocolats, garnissez au pinceau le fond et les côtés avec le... [Lire la suite]
15 décembre 2010

Bouchées au chocolat caramel et riz soufflé

Rien de plus simple ! Il vous faut juste des minis moules à muffins, de petites empruntes en silicone. Il faut faut : 1 tablette de bon chocolat ( j'ai pris chocolat caramal en parfum) Des Rice Krispies Mettre des céréales dans le fond des empruntes, et coulez par dessus le chocolat fondu. Avec le doigt, mettre aussi du chocolat sur le pourtour des empruntes pour donner au démoulage la forme de caissette. Remuez un peu pour mélanger les céréales au chocolat, et mettre au frais 4 heures. Démoulez bien froid et... [Lire la suite]
11 avril 2010

le mi-cuit magique ou 2 recettes en 1

Alors voilà, pourquoi ce titre???? ( en plus ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette chocolatée, et ben là au moins ça vaut le coup ) Parce que Samedi, j'ai voulu faire des mi-cuits au chocolat au lait. Bon jusque là me direz-vous c'est bon pas de quoi en faire un fromage ( façon de parler). Sauf que grâce à mes filles, j'ai abouti à une surpise : elles ont mangé un mi-cuit bien coulant au dessert de midi, et il m'en restait 3, que je pensais manger le soir avec mon amoureux ( oui les 3 pour nous 2 pourquoi?) ... [Lire la suite]
21 mars 2010

Roulés rice krispies chocolat cacahuètes....

une bombe pour les anti moments de déprime!!!! facile à faire, un peu sucré mais si on en n'abuse pas....ça va!!! J'ai trouvé ce concentré de gourmandise sur http://philomavie.blogspot.com/2010/02/roule-aux-rices-krispies.html, chez Philo. Je cherchais une recette avec des rice krispies car il m'en restait. J'en avait acheté pour faire les bouchées aux chamallows et carambars. Ingrédients : - 180 grs de miel - 150 grs de sucre en poudre- 150 grs de beurre de cacahuètes- 125 grs de Rices Krispies- 95 grs de... [Lire la suite]