Recette de base tirée de Ôdélices " bô fruits", éd. Mango

250 g de farine avec levure incorporée

40 g de sucre en poudre

60 g de beurre

7 cl de lait

1 oeuf

de l'anis vert ( en moulin, rayon épices de votre supermarché)

Préchauffez voter four à 180 °C. ( therm 6)

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre.

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans une jatte, mélangez le lait avec l'oeuf, et incorporez le beurre fondu.

Mélangez les deux préparations et ajoutez l'anis ( équivalent 2 cuillères à soupe)

Etalez la pâte et coupez des cercles de 4cm de diamètre ( emporte pièce ou tasse à café)

Sur une plaque de cuisson, déposez les cercles, et cuire pendant 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.