25 novembre 2011

Nouilles sauce aux mille saveurs, saumon fumé

Le secret de ces nouilles originales ? la sauce ! plein de saveurs explosives en bouche, ici on aime ! Pour comprendre, sans plus tarder, voici la recette : pour deux personnes 6 nids de nouilles chinoises 1 tomate grappe bien mûre la moitié d'une petite boîte de maïs 4 tranches de saumon fumé 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de jus de citron vert Quelques gouttes de purée de piments 1 cuillère à soupe de Viandox 1 pincée de pistils de safran 1 cuillère... [Lire la suite]

01 mars 2011

Potage asiatique au poulet

Un potage qui fait office de plat unique un soir, rapide à préparer et complet, un plat comme je les aime! Pour cela il vous faut : Un filet de poulet 6 crevettes calibre 40/60 un cube de bouillon de  volaille un cube de bouillon de légumes une grosse poignée de champignons noirs ( perso je les ai émincés) 2 nids de nouilles chinoises au blé 1/2 oignon jaune sauce soja, purée de piment, une pincée de gingembre poivre, ciboulette, citronnelle pour ceux qui aiment 800 g d'eau Dans une poêle, faites rissoler l'oignon... [Lire la suite]
10 février 2010

Nouilles chinoises aux crevettes épicées

Bonjour tout le monde! Des nouilles aux crevettes bien épicées, pour un repas facile et dépaysant : Pour 4 perssonnes : 4 nids de nouilles chinoises ( épiceries asiatiques ou grandes surfaces : profitez du nouvel an chinois) 600 g de crevettes calibre 40/60 1 poivron jaune 1 gros oignon ( jaune lui aussi !) 1 boite de pousses de soja 1/2 petite bouteille de sauce nuoc mam 1 cuillère à soupe de coriandre, une autre de ciboulette, et une autre de basilic 1 cuillère à soupe de gingembre moulu 2... [Lire la suite]