02 mars 2012

Glace à la banane

Des bananes trop mûres qui se perdent et une sorbetière qui me faisait de l'oeil depuis Noël, et hop, c'est parti ! J'ai essayé et c'est un succès ! Il vous faut : 40 cl de crème fraiche d'Isigny 4 bananes bien mûres 3 cuillères à soupe de sirop d'agave pour sucrer ( à ajuster en fonction de votre goût) vous le trouverez au rayon bio ou épicerie nutrition voir même maintenant au rayon sucre. Le jus d'un demi-citron La veille placez la cuve de votre sorbetière au congélateur. Le lendemain, mixez dans un blender les... [Lire la suite]

08 avril 2010

mousse nuage à la banane

Une mousse tout en légèreté, puisqu'elle est faite à partir de blancs d'oeufs, et contient juste une banane pour 4 personnes! Un goût tout doux, accompagné de vanille et de cannelle. Cette recette est relativement rapide à faire, compter juste le temps de réfrigération. Pour 4 coupelles 1 grosse banane bien mure 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide naturel 1 feuille de gélatine 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 pincée de cannelle Monter... [Lire la suite]
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09 août 2009

Crumble banane chocolat en verrine

pour 4 crumbles: *** 2 bananes 100 g de chocolat noir *** 40 g de flocons d'avoine 40 g de beurre salé 40 g de cassonade 40 g de farine fluide D'après le livre de ô Délice ( Marie Laure Tombini, chocôlat) Dans les verrines, placez une couche de banane en petits morceaux, une couche de chocolat noir en petits dés, puis renouveler 1 fois. Dans un saladier, émiettez du bout des doigts les ingrédients de la pâte à crumble, jusqu'à former une pâte homogène. Emiettez cette pâte au dessus de chaque... [Lire la suite]
10 décembre 2008

Gâteau à la banane et au chocolat noir

des bananes qui sont trop mures? voilà quoi en faire! ingrédients : 3 oeufs 1 yaourt vanille 2 pots de yaourt de sucre 1 pot de yaourt de beurre fondu 3 pots de yaourt de farine avec levure 100 g de chocolat fondu ( au bain marie) 3 bananes bien mures Mélanger dans un saladier les oeuf et le yaourt. Ajoutez le sucre et la farine, mélanger. Ajoutez les bananes en morceaux, le chocolat et beurre fondus. Remuez et versez dans un moule à manquer beurré. ... [Lire la suite]
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