Pour votre pâte brisée : 100g de beurre froid 200g de farine tamisée 1 pincée de sel fin 5 cuillères à soupe d'eau froide 1 cuillère à café de sucre 1 pointe de vinaigre Préparez la pâte brisée. Pour cela, versez la farine dans un saladier, et ajoutez...

Parce ce que les épinards c'est super bon !!! Surtout les frais, que l'on achète au producteur du coin (chantier d'insertion pré vert, à Quétigny -21) et qu'on fait cuire soit même... le vrai goût des épinards quoi... En galette, avec du fomage de chèvre...

Je ne sais pas vous mais moi j'adooooore le fromage de chèvre. Monsieur n'aimant pas, je n'en cuisine donc que très rarement, mais là, j'ai mis le paquet : une délicieuse fougasse au fromage de chèvre et fruits secs, à déguster bien chaude à l'apéritif...